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Un foie gras de canard mi-cuit, fabriqué uniquement avec des morceaux de lobes de foie gras issu de canards gras IGP Périgord.

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Assaisonné simplement de poivre blanc et de sel fin, nos blocs de foie gras allient le fondant du bloc et la saveur des morceaux de foie gras entier.

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Terrine chacutière à base de viande de canard et de foie gras de canard, présentée en pain de 1Kg pour vos entrées traiteurs.

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Préparés dans le respect de la recette traditionnelle du Périgord, nos foies gras entier mi-cuit se démarquent par leur saveur et leur moelleux incomparables.

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